Dans le Languedoc, au cœur du Cru la Livinière...

Clos Centeilles, Minervois La Livinière

Répondant aux critères de l’appellation AOC “Minervois La Livinière”, notre cuvée “Clos Centeilles” doit beaucoup au Mourvèdre. Le Mourvèdre y gagne une exceptionnelle qualité de maturation. La Syrah apporte l’harmonie de ses tanins bien mûrs ; quant au Grenache Noir, cueilli aussi rôti que possible, sa chaleur va lier l’ensemble dans un moelleux qui n’appartient qu’à lui. De sorte que voilà bien un vrai vin de garde. De tous nos vins, le Clos Centeilles est celui qui nous semble avoir eu en bouteille l’ascension qualitative la plus régulière et prometteuse d’avenir.

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Clos Centeilles, Minervois La Livinière

UGS CLOS Catégorie

Description

Répondant aux critères de l’appellation AOC “Minervois La Livinière”, notre cuvée “Clos Centeilles” doit beaucoup au Mourvèdre. Pionniers de sa remise à l’honneur, nous avons choisi de lui appliquer la taille en lyre (double plan de palissage) dont nous sommes les propagateurs en Languedoc. Le Mourvèdre y gagne une exceptionnelle qualité de maturation. La Syrah apporte l’harmonie de ses tanins bien mûrs ; quant au Grenache Noir, cueilli aussi rôti que possible, sa chaleur va lier l’ensemble dans un moelleux qui n’appartient qu’à lui. De sorte que voilà bien un vrai vin de garde. De tous nos vins, le Clos Centeilles est celui qui nous semble avoir eu en bouteille l’ascension qualitative la plus régulière et prometteuse d’avenir.

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Millésime

Magnum millésime 1990, Magnum millésime 1991, Magnum millésime 1992, Magnum millésime 1993, Magnum millésime 1994, Magnum millésime 1995, Magnum millésime 1996, Magnum millésime 1998, Magnum millésime 2001, Magnum millésime 2003, Magnum millésime 2007, Magnum millésime 2009, Magnum millésime 2011, Magnum millésime 2012, Magnum millésime 2014, Millésime 1990, Millésime 1991, Millésime 1992, Millésime 1993, Millésime 1994, Millésime 1995, Millésime 1996, Millésime 1997, Millésime 1998, Millésime 1999, Millésime 2000, Millésime 2001, Millésime 2002, Millésime 2003, Millésime 2004, Millésime 2005, Millésime 2006, Millésime 2007, Millésime 2008, Millésime 2009, Millésime 2010, Millésime 2011, Millésime 2012, Millésime 2013, Millésime 2014, Millésime 2015

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