Description
Parce que notre domaine viticole voulait un breuvage frais et gourmand tel un rosé mais qui garde une certaine mâche pour accompagner des repas, nous nous sommes fait plaisir en relançant, depuis 2002, un rouge ‘ claret ‘, vieille expression méridionale désignant les rouges légers, fruités et friands.
La gourmandise du Carignan se mêle tout naturellement aux fruits rouges et acidulés du Riveyrenc Noir et du Picpoul Noir.
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