Description
Notre passion nous inonde sans cesse d’inspirations nouvelles. Cette année, nous avons voulu faire un “vrai” rosé en jouant uniquement avec nos cépages rares en gris, roses et Verdal.
Grâce à une courte macération ces 7 cépages ensemble dans le pressoir, nous avons créé un jus avec une belle profondeur, plein de fraîcheur et étincelant d’une couleur naturelle saumonée très claire.
Le nez, complexe, laisse s’exprimer des arômes délicats de fleurs mêlés à des notes de fruits exotiques et d’agrumes.
La bouche est ronde et friante, évoluant sur ue fraîcheur minérale apportant tension, intensité et longueur en bouche.
Reviews
There are no reviews yet.